Magnésium, Calcium et Fer : Les Trois Piliers du Bien-Être
L’été nous pousse souvent à bousculer nos routines — nuits tardives, repas riches, plaisirs coupables. Mais si, au lieu de vous sentir plein d’énergie, vous êtes constamment fatigué, sans motivation ou apathique, cela peut être le signe d’une carence en minéraux. Comme les vitamines, les minéraux sont essentiels — et parmi les carences les plus fréquentes on retrouve le magnésium, le fer et le calcium.
Pourquoi Manquons-Nous de Ces Minéraux ?
1. Une alimentation déséquilibrée
Même les médecins de l’Antiquité comme Hippocrate le savaient : une bonne santé commence par une bonne alimentation. Un régime pauvre en diversité et aliments complets déséquilibre rapidement l’organisme.
2. Des sols appauvris
L’agriculture moderne a épuisé les sols en nutriments. Résultat : les fruits et légumes contiennent aujourd’hui 80 à 90 % de minéraux en moins qu’il y a un siècle. Les produits locaux et bio sont généralement plus riches en nutriments.
3. Une mauvaise absorption
Certaines maladies — diabète, troubles digestifs ou hépatiques — et même certains traitements peuvent nuire à l’absorption des minéraux. Une alimentation saine ne suffit donc pas toujours.
Le Magnésium (Mg)
Le magnésium est essentiel à la production d’énergie, au bon fonctionnement du cerveau et du cœur, et facilite l’absorption des autres minéraux. Les symptômes d’une carence peuvent être : troubles du rythme cardiaque, maux de tête, fatigue, anxiété, dépression, crampes musculaires.
Que faire ?
Faites un bilan sanguin (normal à partir de 0,75 mmol/L).
Consommez graines de courge, chocolat noir, bananes, épinards, sarrasin, amandes.
Les suppléments ne doivent être pris qu’en cas de carence confirmée, car un excès de magnésium peut être nocif pour le cœur et les poumons.
Le Fer (Fe)
Le fer assure le transport de l’oxygène et l’élimination des déchets. En manque, on peut se sentir confus, étourdi, essoufflé ou très pâle. Une carence prolongée peut causer anémie, troubles immunitaires, et chute de cheveux.
Que faire ?
Faites contrôler vos taux (normes : 9–30 µmol/L).
Privilégiez le fer héminique (foie, bœuf, fruits de mer).
Associez le fer végétal (légumes verts, graines) à la vitamine C (agrumes, poivrons) pour une meilleure absorption.
Le Calcium (Ca)
Le calcium va bien au-delà de la solidité des os et des dents : il soutient la fonction hormonale, la coagulation sanguine, et le contrôle musculaire. Les symptômes d’une carence peuvent inclure peau sèche, ecchymoses, spasmes musculaires, voire troubles de la parole. Les cas sévères peuvent mener à l’ostéoporose ou à des problèmes cardiovasculaires.
Que faire ?
Faites un test sanguin (normal : 2,15–2,50 mmol/L).
Consommez parmesan, œufs, sardines en conserve, légumes verts, sésame, amandes.
Veillez à un apport suffisant en vitamine D (exposition solaire, compléments), indispensable à l’absorption du calcium.