Mange ton rétinol

Une salade ultra-fraîche, riche en bêta-carotène, vitamines, bonnes graisses et antioxydants — la version la plus simple et la plus glow d’un déjeuner beauté.

Ingrédients

Pour la salade :

• 1 carotte

• 1 concombre

• Quelques feuilles de coriandre ou persil (facultatif)

• Une pincée de graines de sésame ou de chanvre (optionnel)

Pour la sauce glow :

• ½ avocat

• 1 petite poignée de noix de cajou (trempées 10 min si possible)

• Jus d’½ citron

• 1 c.à.c de moutarde

• 1 petite poignée de feuilles vertes (coriandre, persil, basilic ou mélange)

• 1 filet d’eau pour ajuster la texture

• Sel, poivre

💫

Préparation

1. Râpez ou coupez finement la carotte et le concombre en rubans ou julienne.
   (Plus c’est fin, plus l’effet glow est rapide grâce à une digestion douce.)

2. Mixez la sauce :
   avocat + noix de cajou + citron + moutarde + herbes + sel + poivre.
   Ajoutez un peu d’eau jusqu’à obtenir une texture crémeuse et verte.

3. Mélangez la salade avec la sauce, ou servez-la à côté pour un effet dip.

4. Ajoutez les graines pour un boost minéral et un peu de crunch.

✨

Bienfaits beauté

• Carotte → riche en bêta-carotène (précurseur du rétinol) = éclat + régénération.

• Concombre → hydratation + fraîcheur = grain de peau plus lisse.

• Avocat → bonnes graisses = glow, plump & absorption des vitamines.

• Noix de cajou → acides gras + zinc = peau apaisée, plus lumineuse.

• Herbes vertes → chlorophylle = detox douce + éclat.

C’est une salade “glow from within”, parfaite avant un Holiday Glow Up, un Stellar Facial, ou en entretien post-Hydrafacial.